◆ 久々の日記

日記に書くこともないので身体は調子良いってこと。

とくに問題もなく、しいて言えば薄味になったかな～

人間の舌は1週間でなれるらしく、薄味も食べ続けると慣れてくる。

身体の調子も良くなる、さらに気を使う。

たとえば、揚げ物のソース。

少なめにかけ、時にはかけない時もある。

いいことだ！

さすがに揚物の皮をむしることはしない。

なぜなら、揚げ物を食べたいから。

剥いてまで食べるなら違う調理方法でいいと思っている。

天ぷらなども同じ考え。


ついでに朝ご飯を紹介。

前日の味噌汁に普段の半分の量のご飯を入れ、軽く煮て食べている。

ご飯の量が少ないのでカロリーは抑え、満腹度は十分にある。

味噌汁の具はなるべく複数使い、量も多めにしている。

例　ワカメ　玉ねぎ　エノキ　3種類

この時期、朝は寒いので暖かい食事で飽きない。

良く言えば雑炊、悪く言えばネコ・・・