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糖尿病と診断され早10年。糖尿病に悩み、治療や糖尿病食について書いてます。
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2007/12/28 (Fri)

大量に作ったヒジキくん。

ヒジキの材料 ヒジキ ちくわ コンニャク にんじん 乾しシイタケ


朝食 ヒジキ、明太子、味噌汁、ご飯。

昼食 肉まん2個。(セブンイレブン)

夕食 ヒジキ 明太子 納豆 たくあん 野菜スープ ご飯。


血糖値は調子いい。

★・*:..。o○☆*゚sμ(´ェ`*)κi★・*:..。o○☆*゚


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2007/12/25 (Tue)
低カロリーの食事を求められる糖尿病患者。

お米のカロリーは高い・・・

今日は量を多く食べれる低カロリーな食事を紹介。

鍋。なべ。おなべ。アン。。

材料

野菜なんでも おk

できれば汁は水のみ(昆布とかダシは おk

メインの具 鳥肉 貝 魚 とか。

ちなみに昨日の鍋はというと。

昆布 白菜 しめじ えのき 長ネギ 鳥肉 タラ

これを柚子ポン酢で腹いっぱい食べる。

ポイントはお米とか他のものを食べない。

満腹なのに血糖値あがりません~~~

チョー低カロリー~~~

次の日の朝は雑炊^^

塩 卵 お米 長ネギを追加 のみ。

雑炊の時のご飯は普段食べるお米より少ないと思うのでGOOD。

たぶんダイエットにも有効。

こんど他の鍋も紹介します。

おわり。

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